Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 2847 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 2847 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Kg Ispanak
- 200 Gr Kaşar Peyniri
- 450 Gr Lor Peyniri
- 1 Su bardağı Su
- Yarım Çay bardağı Süt
- 3 Yemek kaşığı Tereyağı
- Yarım Çay kaşığı Toz Muskat
- 2 Kahve Fincanı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Ispanak Köftesi ( 2847 Kcal )
Hazırlanışı
Ispanakları ayıklayın. Bol suda yıkayıp, kaynar tuzlu suya atarak haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzüp, ezin. Bir tencereye alıp, içine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, sütü, karabiberi, lor peynirini, muskatı ve tuzu ekleyin. hamur haline gelene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın. Una bulayın.
Geniş derin bir tencereye 3 parmak olacak kadar su koyun. Ocağa koyun ve kaynamaya başlayınca ıspanak köftelerini tek tek içine atın. Köfteler suyun yüzüne çıkınca kepçeyle alıp süzün ve servis tabağına alın. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpin. Tereyağını kızıdırın ve üzerine gezdirip, servis yapın.