Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5105 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 638 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5105 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 638 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Kg Ispanak
- 750 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Dal Taze Soğan
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kızartmak İçin
- 4 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta
Ispanaklı Köfte ( 5105 Kcal )
Hazırlanışı
Ayıklayıp yıkadığınız ıspanağın içine 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Kaynar suda 2 dakika bekletip süzerek soğuk su ile şoklayın. Suyunu iyice sıkarak ince doğrayın. Çukur bir kase içine aldığınız ıspanağı, kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, tozşekeri, tuzu, karabiberi, ince doğradığınız taze soğanı ve rendelediğiniz kuru soğanı iyice yoğurun. 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi şekil verin. Ispanaklı köfteleri kızartmak için bir tabağa galeta ununu, başka bir tabağa iyice çırptığınız yumurtaları alın. Köfteleri önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.