Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1903 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 381 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1903 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 381 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Kg Ispanak Yaprağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Yarım Su bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Sosis
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- Kararında Karabiber, Tuz
Ispanaklı Tavuk Göğsü Sarması ( 1903 Kcal )
Hazırlanışı
Kemiksiz tavuk göğüslerinin iç kısımlarından birer dilim kesip çıkararak göğüs etini inceltelim ve arkalı önlü tuz ve karabiber serpelim. Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanı pembeleşene dek kavuralım. İçine, yıkayıp suyunu iyice süzdüğümüz ıspanak yapraklarım doğrayarak, ıspanakları pörsüyene dek kavurarak tuz ve karabiber ekleyip ateşten alalım. Tavuk göğüslerinin iç kısmına ıspanaklı harç yayarak göğüs etinin bir kenarına haşlanmış sosisi yerleştirip diğer kenarı üzerine kapatalım. Kenarlarını kürdanla teğeller gibi tutturalım. Göğüs etini sıvı yağda ve ağır ateşte arkalı önlü, sık sık çevirerek, üzerleri altın sarısı renk alana dek kızartalım. Göğüs etini üzerindeki kürdanları çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.