Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 2084 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 2084 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
- Kabak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 3 Adet Kabak
- 1 Kahve Fincanı Süt
- 3 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Tuz
Kızartmak İçin
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
Kabak Kızartması ( 2084 Kcal )
Hazırlanışı
Kabaklar yıkanıp kazınır, baş ve uç kısımları kesilip üç parçaya ayrılır. Bıçak sırtı inceliğinde dilimlenip bir peçete üzerine sıralanır. Bir süre suyunu çekmesi için beklenir.
Birer birer önce süte batırılıp sonra una bulanır.
Küçük derin bir kapta sıvı yağ kızdırılır. Az sayıda unlu kabak hafifçe silkelenip yağa bırakılır. Pembe renkte kızartılıp delikli kepçe ile alınır.
Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır