Makarnayı dişe dokunur sertlikte haşlayıp süzelim. Kabakları kabukları ile birlikte rendeleyip kâğıt havlu arasında fazla suyunu alalım. Sarımsağı rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Zeytinyağı ve sarımsağı tavaya koyup hafif pişirdikten sonra kabak rendesini ilave edelim. Kabaklar yumuşadıktan sonra krema ve labne peynirini ekleyip karıştıralım. Muskat ve tuzu ilave edip ocaktan indirelim.
Sosu spagettinin üzerine döküp karıştırdıktan sonra dereotu ile süsleyip servis yapalım.