Tarif Kartı
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5529 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 1106 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5529 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 1106 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 100 Gr Ceviz Dövülmüş
- 350 Gr Kadayıf
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Çay bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta
Şerbeti İçin
- Yarım Tatlı kaşığı Limonun Suyu
- 2 Su bardağı Su
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Toz Şeker
Kadayıf Dolması ( 5529 Kcal )
Hazırlanışı
Kadayıftan el ayası büyüklüğünde bir parça alarak düz bir zemine ince bir şekilde yayalım. Bir kenarına uzunlamasına iri dövülmüş ceviz serpelim. Kadayıfı sıkıca rulo yaparak saralım. Bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştıralım. Kadayıf dolmalarını yumurtalı bulamaca bandırıp çıkararak kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Kızaran dolmaları delikli kepçe ile alıp 5 dk. kâğıt mutfak havlusu üzerinde bekletelim. Sonra, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakalım. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alalım . iyice soğutalım.
Not: Kadayıf dolmalarını fazla yağ çekmemesi için çok harlı ateşte kızartın.