Tarif Kartı
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3603 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 721 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B5, B9
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3603 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 721 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B5, B9
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Paket Kabartma Tozu
- 150 Gr Tereyağı
- Yarım Su bardağı Toz Şeker
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Un
- 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 2 Adet Yumurta Sarısı
İçi İçin
- 5 Adet Elma
- Yarım Su bardağı Fındık Dövülmüş
- 1 Tatlı kaşığı Tarçın
- Yarım Su bardağı Toz Şeker
Üzeri İçin
- Kararında Pudra Şekeri
Kafesli Tartolet ( 3603 Kcal )
Hazırlanışı
Elmaları soyup rendeleyelim. Şeker ekleyerek elmalar suyunu bırakıp çekene dek pişirelim, içine iri dövülmüş fındık ve tarçın ekleyip soğutalım. Unun ortasını açıp yoğurdu, yumuşamış margarini, şekeri, yumurta sarılarını, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğurup ikiye ayıralım. 25-30 cm. çapındaki kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serperek hamurun bir parçasını kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Hamuru çatalla 7-8 yerinden delelim. Elmalı malzemeyi hamurun üzerine yayalım. Diğer hamuru 0.3 mm. kalın-lığında açalım. Hamurdan 1/2 cm. inceliğinde şeritler keselim. Şeritleri elmalı malzeme üzerine kafes oluşturacak şekilde yerleştirelim. Tartı 180° ısılı fırında üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim. Tartı fırından alıp kafeslerin üzerine pudra şekeri ekleyerek servis yapalım.