Fırını 170 derecede ısıtın.
Karamel için şekeri bir tavaya koyun ve kahverengileşip eriyene kadar pişirin.
Fırına dayanıklı servis kaplarının dibine hazırlanılan karameli paylaştırın. İyice donması için bekleyin.
Ayrı bir tencerede sütü ve toz şekeri kaynatın. Kahveyi ve kakuleyi ilave edip karıştırın.
Süt ılık olunca yumurtaları kırın ve çırpıcıyla karıştırın.
Hazırlanan sütü, servis kâselerine paylaştırın.
Fırın kaplarını, fırın tepsisine yerleştirin ve kapların yarısına gelene dek sıcak suyla doldurun.
Karamellerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Soğuyunca buzdolabında 4 saat bekletin.
Servis tabaklarına kalıpları ters çevirerek boşaltın ve toz kahve serperek servis yapın.