Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 2206 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 368 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 2206 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 368 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 5 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Tatlı kaşığı Karabiber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 3 Adet Yufka
Üzeri İçin
- Yarım Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Kapalı Börek ( 2206 Kcal )
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri iyice ezin. İçine rendelenmiş soğan, sıvıyağ, süt, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Temiz bir zemin üzerine yufkalardan birini serin. Üzerine patatesli harcın 1/3'ünü koyup yayın. Üzerine ikinci yufkayı serin. Üzerine kalan harcın yarısını koyup yayın. Son olarak üçüncü yufkayı serin ve üzerine kalan harcı yayın. Rulo yaparak patatesli yufkaları sarın. 3 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Yağlanmış fırın kabına dizip, üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.