Karadut Peltesi ( 1245 Kcal )

Dutların saplarını koparın ve tel bir süzgeçte elinizle iyice ezerek suyunu çıkarın. 3 su bardağı kadar dut suyu elde etmeye çalışın, eğer yeterli gelmezse, su ilave edin. Tencereye dut suyu, nişasta ve toz şekeri koyup, karıştırın. •Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Islatılmış servis kâselerine boşaltın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Hindistan cevizi serperek servis yapın.