Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Eyüp Sevinç
Toplam Kalori : 793 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Eyüp Sevinç
Toplam Kalori : 793 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Nar Ekşisi için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 3 Adet Biber
- 2 Yemek kaşığı Biber Salçası
- 4 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 3 Yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Kaşık Salatası ( 793 Kcal )
Hazırlanışı
Soğan ve sivri biber ince ince doğranır. Maydanoz da kıyıldıktan sonra sarımsaklar dövülür. Derin bir salata kabı içerisine doğranan soğanlar konup tuzla iyice ovulur, içine biberler ve maydanoz da koyulup ovmaya devam edilir. Bu karışımın içine biber salçası, dövülmüş sarımsak ve nar ekşisi ilave edilir. Domatesler yemeklikten daha küçük bir şekilde doğranır. Doğranan bu domateslerde karışımla birlikte 1-2 kere ovulur. Üzerine zeytinyağı dökülerek servis edilir.