Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 685 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 171 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 685 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 171 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
- Domates mevsime uygun değil.
- Salatalık mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Yufka
İçi İçin
- 150 Gr Lor Peyniri
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Taze Nane
- 4 Dal Taze Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
- Kararında Domates, Salatalık
Katlı Börek ( 685 Kcal )
Hazırlanışı
Yufkaları üst üste düz bir zemine serin. İkiye katlayın ve dört kat olan yufkadan bardak ağzı ile yuvarlaklar çıkarın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada hiç yağ koymadan önlü arkalı kızartın. Bir kasede lor peyniri, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane ile zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. 1 adet yuvarlak hamuru servis tabağına alın. Üzerine peynirli harç ve tekrar hamur yerleştirin. En üste peynirli harçtan koyun. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. İnce dilimlenmiş domates ve salatalıkla süsleyip servis yapın.