Tarif Kartı
Kategori: Poğaça Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 12
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 2227 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 186 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 12
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 2227 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 186 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 300 Gr Kaymak
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Tatlı kaşığı Toz Şeker
- Yarım Paket Yaş Maya
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Tuz, Un
İçi İçin
- 100 Gr Beyaz Peynir
- 1 Tutam Maydanoz
Kaymaklı Poğaça ( 2227 Kcal )
Hazırlanışı
akını ve sarısını ayırın. Sarısını poğaçaların üzerine sürmek için kenara alın. Yumurta akını bir kaba alıp üzerine un hariç bütün malzemeyi ilave edin. Üzerine azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın ve 10 dakika dinlendirin. Diğer taraftan peyniri ezip ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Elinizle açıp içlerine peynirli harç koyun. Arzunuza göre klasik poğaça formunda ya da yuvarlak olarak şekillendirin. Yarım saat mayalanması için tepside bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirip servis yapın.