Kek Kalıbında Patatesli Çörek ( 5940 Kcal )

Hamur yoğuracağımız kabın içine yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı alıp çırpalım. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Tavaya sıvı yağı alalım, küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç kez çevirelim. İçine, kıyılmış maydanozu tuzu, baharatları, haşlayıp rendelediğimiz patatesleri ilave edip tavayı ateşten alalım. Hamuru merdane ile 1/2 cm. kalınlığında dikdörtgen açalım. Hamurun orta kısmına patatesli harcı yayalım. Hamurun karşılıklı uzun iki kenarını birleştirelim. Rulo haline gelen hamuru hafifçe yağlayıp tabanına un serptiğimiz ortası delikli kek kalıbına yerleştirelim. 190°C ısılı fırında hamur rulosunun üzeri ve yan tarafları kızarıp pembe renk alana dek pişirelim. Çöreği ılıttıktan sonra, kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.