Tarif Kartı
Kategori: Pilav Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 2623 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 437 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 2623 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 437 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Haşlanmış Yeşil Mercimek için mevsim bilgisi yok.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Çay bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 2 Çay kaşığı Kimyon
- 6 Adet Kuru Domates
- 2 Su bardağı Pirinç
- 2 Adet Rendelenmiş Domates
- 3 Su bardağı Tavuk Suyu
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Kimyonlu Domatesli Pilav ( 2623 Kcal )
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 15 dakika bekletin. Tereyağı tencerede eritin. Suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurun. Yaklaşık 3-4 dakika sonra küp kesilmiş kuru domatesi ilave edip hafif soteleyin. Rendelenmiş domatesleri de ilave edip karıştırın. 2.5 su bardağı sıcak tavuk suyu, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca üzerine bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş yeşil mercimeği ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Suyu yeterli gelmezse sıcak su ilave edin. Pirinçler yumuşayınca kağıt havlu ile üzerini kapatıp ocaktan alın ve 20 dakika dinlendirin. Servis yapın.