Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1794 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 224 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1794 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 224 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Defne Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
- Çarliston Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Çarliston Biber
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 2 Adet Domates
- 1 Su bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 1 Tatlı kaşığı Kimyon
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Limonun Suyu
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Çay bardağı Pirinç
- 5 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 6 Su bardağı Su
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Karabiber, Tuz
Kimyonlu Nohut Çorbası ( 1794 Kcal )
Hazırlanışı
Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün 4 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu kullanmak üzere ayırın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun, küp doğranmış soğanı kavurun.
Sarımsak ve doğranmış domatesi ilave edin ve soteleyin.
Kereviz ve havucu da ekleyerek kavurmaya 5 dakika daha devam edin.
Unu üzerine serpin, karıştırın ve nohut suyu ile beraber 6 su bardağı suyu sıcak olarak ekleyin.
Su sebzelerle birlikte kaynadıktan sonra baharatları ve haşlanmış nohutu koyun.
Defne yaprağı, baharatlar ve pirinci de tencereye ilave edin.
Pirinçler pişince limon suyunu koyun ve servis yaparken maydanoz yaprakları ile süsleyin.