Eriklerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve püre haline getirin.
Nişasta, şeker ve sütü iyice
karıştırıp orta hararette kaynatın. » Püre halindeki erikleri ve hindistan
cevizini ekleyip iyice karıştırın. Tereyağını ekleyin ve mikser ile 5
dakika sıcakken çırpın. Kâselere boşaltın ve hindistan
cevizi ile süsleyerek servis yapın.