Tarif Kartı
Kategori: Turşu Konserve Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 470 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Toplam Kalori : 470 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Pancar için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Kg Pancar
- 6 Diş Sarımsak
- 1 Su bardağı Sirke
- 1 Su bardağı Su
- Yarım Çorba Kaşığı Tuz
Kırmızı Pancar Turşusu ( 470 Kcal )
Hazırlanışı
Pancar yıkanır. Üzerini örtecek kadar suda fazla yumuşatmadan dirice haşlanır.
Biraz soğuyunca soyulup yarım cm. kalınlığında yuvarlak dilimlenir ve kavanoza yerleştirilir.
Sarımsak tuzla dövülüp sirkeye katılır. 1 bardak su ilave edilip pancarların üzerine dökülür.
Kavanoz sağa sola eğilir. Kapak kapatılır. 1-2 saatte bir kavanoz yine sallanır.
Ertesi gün turşu yenebilir.