Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 1738 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 1738 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Kg Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 5 Adet Yufka
- 1 Adet Yumurta
Harcı İçin
- 1 Kase Su
- Kararında Tereyağı
Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Kıymalı Kol Böreği ( 1738 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğrayıp yağı bi tavaya alıp kavuralım.Ardından kıymayı ekleyelim kıyma kavrulunca kabuğunu soyup rendelediğimiz iki patatesi kıymaya ekleyelim karıştırıp altını kapatalım.
Soğuyan kıymamıza bir yumurtayı kıralım.Tuzunu baharatını ekleyelim.
Yufkamızı tezgaha serip arasına yağ su harcımızdan sürüp yarım daire olacak şekilde ikiye katlayalım harçtan bi kaşık daha gezdirip geniş tarafına kıymalı iç harcımızdan koyup rulo yapalım.
Tepside "M" şeklini alacak şekilde dizelim.tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırından çıkınca "M" nin ortasından kesip servis tabaklarına alalım