Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 4760 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 4760 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1.5 ( 3/2 ) Çay bardağı Galeta Unu
- 1 Çay kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tatlı kaşığı Kimyon
- 400 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 5 Diş Sarımsak
Hamuru İçin
- Yarım Su bardağı Eritilmiş Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 4 Su bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
Köfteli Ekmek ( 4760 Kcal )
Hazırlanışı
Hamur hazırlanışı:
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Un ve kabartma tozunu karıştırın. Diğer malzemelerle beraber unu karıştırın ve yoğurun. Gerekirse azar azar un ekleyerek elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Unlanmış tezgahta, hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın.
Hazırladığınız köfteyi, yufka boyunda, uzunlamasına yerleştirin. Hamurunuzla, köfteyi somun şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürerek, altın rengini alıncaya kadar pişirin.
Köfte hazırlanışı Köfte malzemelerini rendelenmiş soğan ve kıyılmış maydanozla beraber yoğurun.