Tarif Kartı
Kategori: Baklagil Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 2126 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 354 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 2126 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 354 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Nohut için mevsim bilgisi yok.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
- Biber mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Su bardağı Nohut
- 2 Çorba Kaşığı Salça
- 4 Su bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Köftesi İçin
- 1 Çay kaşığı Kimyon
- 300 Gr Kıyma
- 3 Diş Sarımsak
- Kararında Karabiber, Tuz
Köfteli Nohut ( 2126 Kcal )
Hazırlanışı
Tarifimize köfteden başlıyoruz. Kıyma, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu bir kabın içinde yoğurun. Bu karışımdan küçük köfteler yapın ve fırın tepsisine koyup 10 dakika pişin. Bu arada akşamdan ıslatılmış nohudun suyunu süzün. Tencereye tereyağı koyup rendelenmiş soğanları 3 dakika kavurun. Salça, sivri biber, nohudu içine ilave edip suyunu üzerine ekleyin ve kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Düdüklü tencerede çok daha kısa sürede pişirebilirsiniz. Nohutlar biraz pişince içine az pişmiş köfteleri koyup pişirmeye devam edin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.