Tarif Kartı
Kategori: Sakatat Tarifleri
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Haşlama Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 948 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 158 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Haşlama Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 948 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 158 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Esmer Köftelik Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan
- 150 Gr Kuzu Cigeri
- Yarım Demet Maydanoz
- Kararında Kırmızı Toz Biber, Su, Taze Reyhan, Tereyağı, Tuz
Kolay Ciğer Tablama ( 948 Kcal )
Hazırlanışı
Köftelik bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ciğeri robotta çekin. Bulgurun üzerine sıcak su gezdirin. Soğanı ince doğrayın. Soğana ince kıyılmış maydanoz, reyhan, tuz ve kırmızı toz biberi ilave edip yoğurun. Ciğeri ekleyin. 10 dakika daha yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler hazırlayın. Suyu tencerede kaynatıp tuz ekleyin. Köfteleri bu suda 7-10 dakika haşlayın. Servis tabağına alın. Tereyağını ısıtıp köftelerin üzerine gezdirin. Dilerseniz kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.