Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 2491 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 415 Kcal Vitaminler: A, B6
Doğal Beslenme
Mutfak : : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 2491 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 415 Kcal Vitaminler: A, B6
Doğal Beslenme
- Nohut için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Aşurelik Buğday
- 2 Su bardağı Et Suyu
- 1 Su bardağı Kuru Fasulye
- 1 Su bardağı Nohut
- 4 Su bardağı Sıcak Su
- 3 Yemek kaşığı Un
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Yoğurt
- Kararında Tuz
Üzeri İçin
- 3 Yemek kaşığı Tereyağı
- Kararında Kırmızı Pul Biber, Kuru Nane
Kolay Gendime Çorbası ( 2491 Kcal )
Hazırlanışı
Nohut, fasulye ve buğdayı bir gece önceden suda bekletin. Ertesi günü sularını değiştirip ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın. Hepsini aynı tencere içine alıp su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Un ve yoğurdu bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan ekleyin ve karışımı kaynayan çorbaya azar azar ekleyerek karıştırın. Tuzla tatlandırın. 10 dakika kaynatın. Tereyağını tavada eritin. Nane ve pul biber ekleyip karıştırın. Çorbayı kaseye alıp üzerine naneli yağ gezdirin ve sıcak servis yapın.