Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 210 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 26 Kcal Vitaminler: A, B6
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 210 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 26 Kcal Vitaminler: A, B6
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Et Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- Yarım Çay bardağı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Kırmızı Pul Biber, Su, Tuz
Kolay İşkembe Çorbası ( 210 Kcal )
Hazırlanışı
Çorbamızı hazırlayabilmek için tencereyi ocağın üzerine koyup tereya¬ğını erittikten sonra unu çırpma teliyle sürek¬li karıştırarak 2-3 dk. kavuruyoruz. Üzerine önce soğuk suyu ve et suyunu ardından da sıcak suyu ilave edip karıştırarak kaynatı-yoruz. Kıvamını ayarladıktan sonra tuzunu, sirkesini ve ezilmiş sarımsağı koyup bir ta¬şım kaynattıktan sonra işkembe çorbamız servise hazırdır. Acılı seviyorsanız üzerine pul biber, toz kırmızıbiber koyabilirsiniz. İşkembe çorbasını hazırlamak ve pişirmek gerçekten zahmetlidir. Bu çorba hem işkem¬be seven misafirlerinizi mutlu edecek hem de sizi yormayacak. İsterseniz bu çorbanın içine haşlanmış ve doğranmış işkembeleri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!