Tarif Kartı
Kategori: Diğer Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1953 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1953 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 3 Su bardağı Süt
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Toz Şeker
- Yarım Paket Vanilya
- 6 Adet Yumurta
Kolay Krem Karamel ( 1953 Kcal )
Hazırlanışı
Yarım bardak şeker yarım bardak su ile kaynatılıp pekmez renginde karamel yapılır.
Karamel sıcakken birer kişilik düz kalıba pay edilir.
Yumurtalar bir tencereye kırılır. 1 bardak şeker konup yumurta teli ile köpürtmeden karıştırılır.
Süt ve vanilya ilavesiyle şeker eriyinceye kadar karıştırmaya devam edilir ve karamelli kalıplara doldurulur.
Geniş bir tencereye kalıplar sıralanır. Kenardan, kalıpların yarısına gelecek kadar soğuk su konur.
Tencerenin üzerine önce bir peçete, sonra aralık olarak kapak örtülür. Orta ateşte suyu kaynatmadan krema hafif yumuşak pişinceye kadar tutulur. Ara sıra kenardan su konur.
Ateş kapatılır, kremalar suyunda soğutulur. Daha sonra buzdolabına konur.
İkram edileceği zaman kalıpların çevresinde bıçak dolaştırıp birer kişilik tabaklara ters çevrilir.
Not: Birer kişilik kalıp yoksa, krem karameli düz kenarlı tek kalıpta da yapabilirsiniz.