Kolay Lor Tatlısı ( 3817 Kcal )

Şurubu İçin 2,5 bardak şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Küçük bir parça limon sıkılır, kabuğu da içine atılarak 10 dakika daha ateşte tutulup alınır. 25 cm çapında bir tepsi yumuşak bir margarinle yağlanır. Sonra 1 çorba kaşığı şeker serpilir. İrmiğin üzerine kabartma tozu karıştırılmış un elenip karıştırılır. Bir tencerede 3 yumurta, limon kabuğu rendesi ve 1 çorba kaşığı şeker çırpılır. Lor konarak iyice karıştırılır. Daha sonra erimiş margarin, süt, irmik ve un karışımı ilave edilir. Yavaşça karıştırılarak yağlanmış tepsiye boşaltılır. Tepsinin kenarları biraz yüksek olarak düzeltilir, orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirilir. Fırından çıkınca daha önce hazırlanmış soğuk şurup kepçe ile dökülür. Kabarması ve şurubunu çekmesi için tepsinin üzeri örtülür. Soğuyunca dilimlenir.