Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 2606 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 2606 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Biber
- Yarım Demet Dere Otu
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Adet Pırasa
- 4 Yemek kaşığı Un
- 3 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kızartmak İçin
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
Kolay Pırasa Mücveri ( 2606 Kcal )
Hazırlanışı
Pırasalar soyulup yıkandıktan sonra 4-5 cm boyunda kesilir. Parçalar boyunca ince ince doğranır.
Hafif ateşte yarım kahve fincanı su ile suyu kalmayacak ve az yumuşayacak kadar haşlanır.
Soğuyunca, havuç rendelenir. Soğan, sivri biber, maydanoz, dereotu, doğranır. Tuz, karabiber konur.
Yumurtalar kırılır, un veya kurutulmuş ekmek ilave edilip karıştırılır.
Kızgın yağa kaşıkla konup hafifçe yassılaştırılır. Bir tarafı kızardıktan sonra çevrilerek, iki taraf pembe olarak kızartılır.
Fazla yağı çekmesi için kâğıt üzerine çıkarılır.