Kremalı Havuç Kek ( 3625 Kcal )

Yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın. En son rendelenmiş havucu ve iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Karışımı altını ve kenarlarını yağladığınız kelepçeli kalıba dökün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kreması için pudra şekeri ve kremayı koyulaşana kadar çırpın. Kek soğuduktan sonra önce üzerindeki bombeli kısmı kesip düzleyin. Ardından keki ikiye kesin. Kremanın yarısını alt katın üzerine yayın. Diğer katı üzerine koyup kalan kremayı da bu katın üzerine yayın. Kestiğiniz bombeli kısmı elinizle ufalayıp kekik üzerine serpin. Keki dolapta saklayıp servis zamanı çıkarınız. Afiyet olsun