Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kavurma Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 45 dk
Toplam Kalori : 9053 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 905 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kavurma Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 45 dk
Toplam Kalori : 9053 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 905 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3
Doğal Beslenme
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 3 Kg Dana Eti
- 250 Gr Kuyruk Yağı
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- Kararında Tuz
Üzeri İçin
- Kararında Kekik
Kurban Kavurması ( 9053 Kcal )
Hazırlanışı
Dana etini kuş başından biraz daha büyük doğruyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz geniş bir tencereye etleri koyup kendi suyu ile iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kuyruk yağını ayrı bir tavada eritiyoruz. Kavurmamız piştikten sonra altını kapatmaya yakın tuzunu ve erimiş kuyruk yağını ekliyoruz.
Arzuya göre üzerine biraz kekik ile birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.