Tarif Kartı
Kategori: Meze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 1101 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 275 Kcal Vitaminler: A, B6
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 1101 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 275 Kcal Vitaminler: A, B6
Doğal Beslenme
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Sumak için mevsim bilgisi yok.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Su bardağı Kuru Börülce
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
- Yarım Demet Taze Soğan
- Kararında Kırmızı Pul Biber, Limonun Suyu, Sirke, Sumak, Zeytinyağı
Kuru Börülce Piyazı ( 1101 Kcal )
Hazırlanışı
Börülceyi bir gece önceden ıslatıp tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alın ve suyu tamamen süzülene kadar bekletin.
Maydanoz ve taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın, biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın. Börülceyi derin bir kaba aktarıp doğradığınız malzemeler ile birlikte karıştırın. Sos için gereken malzemelerden arzu ettiğiniz miktarda ilave edip tatlandırdıktan sonra yarım saat kadar dinlendirin.