Kuru Domatesli ve Fesleğenli Poğaça ( 1835 Kcal )

Öncelikle süt ısıtılır. Sıcak süte yaş maya ve tozşekeri ekleyip maya eriyene kadar iyice karıştırılır. Kuru domatesler küçük parçalara kesilir. Sırasıyla yumurta, tuz, tereyağı, kurutulmuş domates ve fesleğen ilave edilip iyice karıştırılır. Son olarak un eklenip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Kalıpları yağladıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanan hamurlar kalıba alınır. Hamurların üzerine biraz daha küçük yuvarlanan hamurlar yerleştirilir. Hamurların üzeri kapatılıp 40 dakika kadar mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir. Daha sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.