Tarif Kartı
Kategori: Kebap Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 4408 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 4408 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Taze Fasulye mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Demet Dere Otu
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kabak
- 1 Adet Kereviz
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Kg Kuzu Eti
- 2 Adet Patates
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Su bardağı Su
- 250 Gr Taze Fasulye
- 5 Adet Taze Soğan
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Kekik, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Kuzu Etli Dağ Kebabı ( 4408 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını ilave ettiğiniz tavada hafif pembeleşinceye kadar kavurun. İri parçalar halinde kesilmiş kuzu etini ilave edip birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Doğradığınız taze soğan ve sarımsağı ilave edin. Suyu azalırsa, su ilave edebilirsiniz. Diğer tarafta patatesi, havucu, kabağı, taze fasulyeyi, kerevizi kalın jülyen olacak şekilde doğrayın. Etler hafif pişince önce havuç ve taze fasulyeleri ilave edin. 5-10 dakika sonra dereotu hariç bütün sebzeleri ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Sebzeler ve et pişince kıyılmış dereotunu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip karıştırın. üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak servis yapın.