Şeker ve suyu bir tencerede 5 dakika boyunca kaynatın. Kaynadıkça su seviyesi azalacaktır.
Çiçekleri ve püre haline getirilmiş çileği suya ekleyip soğumaya bırakın.
Limon suyunu karışıma ekleyin ve mutfak robotuyla iyice karıştırın.
Yaklaşık 10 saat buzluğun en soğuk kısmında 2-3 saatte bir çıkarıp çırpıcıyla karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Kaşık yardımıyla alarak servis yapın.