Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine eritip ılıttığımız yağı, limon
suyunu, kabartma tozunu, yoğurdu, yumurta akını ekleyip özlü bir hamur
yoğuralım. Ezilmiş peyniri, kıyılmış maydanozu ekleyerek bir kez daha
yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller
vererek margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı
sürerek önceden ısıtılmış 190°C ısılı fırında hamurların altları üstleri
pembeleşene dek pişirelim.