Tarif Kartı
Kategori: İçecek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1900 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1900 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Havlıcan için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 10 Adet Çubuk Tarçın
- 1 Küçük boy Havlıcan
- 1 Tatlı kaşığı Karanfil
- Yarım Su bardağı Kavrulmuş Badem
- 1 Tutam Kırmızı Gıda Boyası
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Toz Şeker
- Kararında Zencefil
Lohusa Şerbeti ( 1900 Kcal )
Hazırlanışı
Tencereye tarçın, karanfil, zencefil ve havlıcan konur. Üzerine 10 bardak su konup kapağı kapatılır ve yavaş yavaş kaynatılır.
2,5 su bardağı şeker ve kırmızı şeker boyası ilave edilir. 10 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alınır. Tencerenin kapağı kapalı olarak soğuyuncaya kadar dinlendirilir.
Süzülerek cam sürahilere doldurulur. İsteğe göre sıcak veya soğuk olarak çay fincanları ile, üzerine biraz dövülmüş tuzsuz badem serperek ikram edilir.