Tarif Kartı
Kategori: Kek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 3956 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 3956 Kcal
Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Mandalina Suyu için mevsim bilgisi yok.
- Mandalina için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Esmer Toz Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay kaşığı Karbonat
- 4 Adet Mandalina Suyu
- 1 Su bardağı Süt
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Su bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 4 Adet Yumurta
- Kararında Tarçın
Sosu İçin
- 1 Paket Bitter Çikolata
- Yarım Paket Krema
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Süsü İçin
- 2 Adet Mandalina
- 1 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
Mandalina Soslu Islak Kek ( 3956 Kcal )
Hazırlanışı
Esmerşeker ve tereyağını bir kaba alıp mikserle çırpın. Üzerine süt ve yumurtayı ekleyin. Mandalina suyu hariç kalan malzemeyi de ilave edip karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırından alıp 10 dakika dinlendirdikten
sonra üzerine mandalina suyu gezdirin. Kek mandalina suyunu çekince elinizle ufalayın. Küçük bir cheesecake kalıbını servis tabağına yerleştirin. Ufaladığınız keki kalıbın içine koyup şekillendirin. Kalan kekleri de servis tabaklarında ayrı ayrı şekillendirin. Sosu için, kremayı bir kaba alıp kısık ateşte kaynama noktasına getirin.Tereyağını ekleyip ocaktan alın. Karışımı rendelenmiş çikolatanın üzerine döküp karıştırın. Hazırladığınız çikolata sosu keklerin üzerine gezdirin. Mandalina dilimleri ve pudraşekeri ile süsleyerek servis yapın.