Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 582 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 73 Kcal Vitaminler: A, B1, B6
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 15 dk
Toplam Kalori : 582 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 73 Kcal Vitaminler: A, B1, B6
Doğal Beslenme
- Mantar mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Demet Dere Otu
- 6 Adet Kornişon Turşu
- 3 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- Yarım Adet Limonun Suyu
- Yarım Kg Mantar
- 3 Çorba Kaşığı Mısır Tanesi
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Mantar Salatası ( 582 Kcal )
Hazırlanışı
Mantarları limonlu suda yumuşayana dek haşlayıp süzgece alarak suyunu süzelim ve ince uzun dilimlere keselim. Kırmızı biberleri haşlayıp yarıdan keserek kibrit çöpü inceliğinde doğrayalım. Bir kabın içine mantarları, ince doğranmış dereotunu ve turşuları, haşlanmış mısırları, kırmızı biberleri ekleyip karıştıralım. Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu bir kapta çırparak salata harcına ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağına alalım.