Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Toplam Kalori : 498 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Toplam Kalori : 498 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Mantar mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 300 Gr Mantar
- 1 Tutam Maydanoz
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı kaşığı Tereyağı
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- Kararında Karabiber, Tuz
Mantar Sote ( 498 Kcal )
Hazırlanışı
Mantarlar yıkanır. Boyuna iki veya üçe bölünür.
Tavaya sıvı yağ ve limon suyu konup ısıtılır. Mantarlar ilave edilip suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirilir. Şeker, tuz ve karabiber atılır.
Tabağa alınır. Üzerine ateşte hafifçe kızartılmış tereyağı gezdirilir. İnce doğranmış maydanoz yaprakları serpilir.
Mantar sote et yemeklerinin yanında garnitür olarak verildiği gibi, yalnız olarak da bir yemek çeşidi olabilir.