Meyveli Krem Puding ( 1786 Kcal )

Jölenin yarısını, üzerinde belirtilen su miktarının yarısı kadar su ile hazırlayalım. İçine dilimlenmiş meyveleri ekleyip ıslak bezle silinmiş köşeli bir tepsiye boşaltalım. Jölenin hafifçe donması için buzlukta bekletelim. Kalan jöleyi aynı şekilde hazırlayıp donmuş meyveli jölenin üzerine boşaltarak jöle donana dek tekrar buzlukta bekletelim. Bu arada kremayı hazırlayalım. Tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp vanilyaları ekleyerek 1 dk. çırpalım. Jölenin üzerine 1 sıra bisküviyi aralıksız şekilde dizelim. Üzerine kremayı yayarak buzdolabında birkaç saat soğutalım. Servisten kısa süre önce jöleli tatlıyı dolaptan alıp sıcak su dolu bir kabın içine oturtalım. Birkaç dakika beklettikten sonra tepsiyi ters çevirerek jölenin üste gelmesini sağlayalım. Jöle kabını çekip çıkaralım, pudingi dilimleyerek servis yapalım. Portakal, mandalina gibi meyveleri kullanacaksanız yuvarlak dilimler halinde keserek kullanın. Diğer meyveleri dilediğiniz şekilde dilimleyip kullanın.