Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Refika Birgül
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1798 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 225 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Refika Birgül
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1798 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 225 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Fındık için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Tatlı kaşığı Biber Salçası
- 4 Avuç Fındık
- 1 Adet Kurutulmuş Biber
- 300 Gr Kuzu But
- 4 Çorba Kaşığı Pekmez
- 3 Diş Sarımsak
- 300 Gr Tavuk Göğsü
- 1 Parça Zencefil
- 1 Çay bardağı Zeytinyağı
Minik Şişler ( 1798 Kcal )
Hazırlanışı
eviz büyüklüğünde zencefili ve 3 diş sarımsağı bir parça tuz ile havanda dövün. Ardından 4 avuç fındığı da ekleyip, yağını iyice bırakıncaya kadar dövün. 1 adet kurutulmuş biberi de içine ince ince doğrayın; 2 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 4 çorba kaşığı pekmez ile beraber havana ekleyip tüm tatlar birbirine karışana kadar karıştırın. 300’er gr. temizlenmiş kuzu but ve tavuk göğsünü çöp şişlik olarak karelere doğrayın. Hazırladığınız sosu iki ayrı kaba paylaştırarak, etlere iyice yedirin. Tavuk göğsünü ve kuzu budu, çöp şişlere takarak bu sosta en az 1 saat marine edin. Arçelik Grill’de veya Toast-Grill de ızgara yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz.