Tarif Kartı
Kategori: Helva Tarifleri
Mutfak : : Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Toplam Kalori : 5045 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Toplam Kalori : 5045 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 250 Gr Buğday Nişastası
- 400 Gr Ceviz İçi
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Su
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 Çay bardağı Toz Şeker
- 1 Çay bardağı Üzüm Pekmezi
Nişe Helvası Gaziantep ( 5045 Kcal )
Hazırlanışı
Pekmez ve yağlar teflon tencereye boşaltılarak ateşe konur. Pekmez ile yağ iyice karışana kadar pişirilir. Nişasta ile su iyice yoğrulduktan sonra pişen pekmezin içine bir bardak toz şeker ilave edilerek ateşte karıştırılır. 20 dk. kadar tahta kaşıkla iyice özleşene kadar pişirilir. Ayrı bir teflon tavada cevizler doğranarak ateşte kuru kuru kavrulur. İyice özleşen helva, servis tabağına alınarak üzeri cevizle süslenerek servis yapılır.