Tarif Kartı
Kategori: Pilav Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1591 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1591 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Pilavlık Bulgur için mevsim bilgisi yok.
- Nohut için mevsim bilgisi yok.
- Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 3 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Su bardağı Nohut
- 1 Su bardağı Pilavlık Bulgur
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Tuz
Nohutlu Bulgur Pilavı ( 1591 Kcal )
Hazırlanışı
Nohudu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tencereye aldığınız sıvıyağda, kıyılmış soğan ve sivri biberi kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun. Suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Su kaynayınca, yıkayıp süzdüğünüz bulgur, nohut, tuz ve karabiber ekleyin. Önce orta, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve üzerine kağıt havlu koyup, kapağını kapatın. 10-15 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.