Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 20 dk
Ekleyen: Nur Saylan
Toplam Kalori : 318 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 80 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 20 dk
Ekleyen: Nur Saylan
Toplam Kalori : 318 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 80 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Barbunya için mevsim bilgisi yok.
- Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Barbunya
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Limon
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Adet Patates
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
Nur Saylandan Barbunya Pilaki ( 318 Kcal )
Hazırlanışı
Barbunyayı kolay ve çabuk pişmesini sağlamak için bir gece suda bekletelim. Kullanmadan önce de bol suda tekrar yıkayalım. Önce yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye dek zeytinyağı ile kavuralım. Sonra küçük küpler halinde doğradığımız havucu ve patatesi, barbunyalarımızı, 1 çay kaşığı toz şekeri ve 2 bardak suyu da ekleyip düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede 30-35 dakika pişirelim. Piştikten sonra ağız tadımıza göre 1 veya 2 tatlı kaşığı tuzu da katıp servis tabaklarına alalım. Üzerine limon sıkıp, ince kıyılmış maydanozla süsleyelim. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılabilir.