Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1612 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1612 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Bezelye mevsime uygun değil.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Çay bardağı Bezelye
- 1 Çorba Kaşığı Çörek Otu
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Un
- Yarım Paket Yaş Maya
- 1 Çay bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Tuz
Kızartmak İçin
- Kararında Sıvı Yağ
Oktay Usta Sebzeli Hamur Halkaları ( 1612 Kcal )
Hazırlanışı
Karıştırma kabına unu ve tuzu koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı, yoğurdu ve yumurtayı ilave edip ortasından yoğurmaya başlıyoruz.
Su İlavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.İnce ince doğradığımız kırmızı biberi.çörek otunu ve bezelyeyi hamura ilave edip yoğuruyoruz. Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz.
Hamurları minik bezelere ayırıyoruz. Halka olacak şekilde yuvarlayıp unluyoruz. Tencereye sıvıyağını alıp hamurlarımızı kızartıyoruz.