Tarif Kartı
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 2551 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Oktay Usta
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 2551 Kcal
Doğal Beslenme
- Ceviz için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Kase Ceviz
- Yarım Su bardağı Nişasta
- 1 Su bardağı Pekmez
- 1 Su bardağı Su
- 1 Su bardağı Süt
- 2 Su bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- Yarım Su bardağı Zeytinyağı
Kızartmak İçin
- Kararında Sıvı Yağ
Oktay Usta Zülbiye Tatlısı ( 2551 Kcal )
Hazırlanışı
Karıştırma kabına unu koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Süt, su, yumurta, nişasta ve zeytinyağını ilave edip yoğuruyoruz. Un ilavesi yaparak sert bir hamur yapıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Uzun şeritler halinde açıp düğüm atıyoruz. Hamurları sıvıyağ da kızartıyoruz.
Kızarttığımız hamurları pekmezle şerbetliyoruz. Üzerine cevizleri de serpip servis ediyoruz.