Oktay Ustadan Çilekli Dondurma ( 2773 Kcal )

Tenceremize sütü döküp kaynatıyoruz. Toz şekerle salebi bir kâsede karıştırıp kaynayan sütün üzerine döküyor ve karışımı kaynatıyoruz. 10 dk. sonra kremayı da ilave edip, yavaş yavaş kaynatıp yoğunlaştırıyoruz. Başka bir tencerede püre yapılmış çilekleri ve bir çay bardağı toz şekeri alıp bir taşım kaynatıyoruz. Bu karışımı tel süzgeçten geçirerek çileğin çekirdeklerini ayırıyoruz. Kaynayıp soğuyan dondurmamızın içine döküp karıştırıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabının buzluk kısmına bir kapla yerleştiriyoruz. Donan dondurmadan kaşıkla veya dondurma kaşığıyla alarak kuplara koyuyoruz. Üzerini zevkinize göre süsleyip hemen servis ediyoruz. Doğal malzemelerle yapılmış bu dondurmayı gönül rahatlığıyla sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yine bu dondurmayı tatlılarla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!