Bir tencerede yumurta, şeker, un, limon kabuğu rendesi 1-2 kaşık süt ilavesi ile karıştırılır.
Kaynar süt yavaş yavaş konarak karıştıra karıştıra pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır.
Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırarak soğutulur. Margarin ve vanilya ilave edilip çırpılır.
Krema kakaolu yapılmak istenirse, 1 çorba kaşığı kakao elenerek ilave edilir, iyice karıştırarak yedirilir.