Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Ege Yemekleri
Usta: Elif Korkmazel
Toplam Kalori : 958 Kcal
Vitaminler: A, B1
Doğal Beslenme
Mutfak : : Ege Yemekleri
Usta: Elif Korkmazel
Toplam Kalori : 958 Kcal
Vitaminler: A, B1
Doğal Beslenme
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Yarım Adet Limonun Suyu
- 3 Adet Patates
- 1 Diş Sarımsak
- 3.5 ( 7/2 ) Su bardağı Su
- 1 Tutam Taze Nane
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
- Kararında Tuz
Patates Çorbası ( 958 Kcal )
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küp doğrayın. Tereyağını bir tavaya alıp patatesleri üzerine ekleyin. Tuz ve toz kırmızı biber ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Daha sonra kıyılmış naneyi de ilave edip biri iki çevirin ve ocaktan alın. Un ve yoğurt ve sarmısağı bir tencerede karıştırın. Üzerine suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ekleyin ve kaselere alın. Üzerine patatesli karışımı paylaştırın Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın