Tarif Kartı
Kategori: Meze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 610 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 102 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 610 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 102 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 4 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Su bardağı Kuru Üzüm
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Demet Taze Soğan
- Kararında Dere Otu, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Limonun Suyu, Tuz, Zeytinyağı
Patates Ezmesi ( 610 Kcal )
Hazırlanışı
Haşlanan patatesler bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölünür ve çatal ile küçük parçalar haline gelinceye kadar ezin.
Kuru üzümler ılık su dolu küçük bir kase içine koyun ve 10–15 dk bekletildikten sonra süzün.
Maydanoz, dereotu, taze soğanı yıkayın ve ince ince kıyın.
Sarımsaklara çok az tuz eklenyerek, havanda dövün.
Geniş bir salata kasesinde tüm malzemeye zeytinyağı ve limon suyu ekleyip, karıştırın ve servis yapın.