Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Ekleyen: Nur saylan
Toplam Kalori : 2266 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 283 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Ekleyen: Nur saylan
Toplam Kalori : 2266 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 283 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Biberiye için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 4 Adet Biber
- 10 Adet Bıldırcın
- 4 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Patlıcan
- 1 Baş Sarımsak
- Kararında Biberiye, Kimyon, Zeytinyağı
Patlıcanlı Bıldırcın Kebabı ( 2266 Kcal )
Hazırlanışı
Bıldırcınları temizleyip, yıkayıp düdüklü tencerede biraz kızarttıktan sonra, bir bardak su ile pişirin.
Diğer yanda patlıcanları alacalı soyup biberlerle birlikte kızartın.
Domates sarımsak ve soğanları temizleyip doğrayın.
Patlıcan ve biberleri bir fırın kabına yerleştirin.
Pişen bıldırcınları düdüklüden çıkarıp patlıcanların üstüne yerleştirin.
Domates sarımsak ve soğanları üzerine dökün ve fırında 20 dk pişirin.